| 浙江年夜饭必备-六六饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 1271克 | 浙江年夜饭必备-六六饺子热量/卡路里2591千卡 | |||
 热量2591千卡，相当于骑自行车324分钟消耗的热量...480 | |||||
浙江年夜饭必备-六六饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（500克）、夹心猪肉（500克）、猪油渣（50克）、豆腐干（2片）、榨菜（50克）、冬笋（50克）、芹菜（250克）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、白砂糖（1勺）、盐（1小勺）、蛋（1只）、王守义饺子调味（1小勺）、食用油（1勺）
1/9. 食材，猪肉用刀剁碎成肉末，自己剁的好吃。
2/9. 五样辅材一样切碎粒
3/9. 加入调料和一个蛋，先拌匀腌上10分钟。
4/9. 除芹菜外的材料放入拌匀。
5/9. 分了两份，这个加芹菜的。再腌上10分钟可以包了。
6/9. 这个加葱花的。
7/9. 包的方法
8/9. 排队
9/9. 煮：水开下饺子，用铲子轻松铲动几下，以免粘锅。水多点不易粘连。当水煮沸后再倒半碗冷水再次煮沸，转小火闷涚烧3分钟。这样饺子皮有嚼劲好吃，馅儿也嫩嫩的。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、除热、补虚损等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、下气消痰、解热毒等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、通肠排便、清热化痰等功效；可与莴笋、鸡肉、猪肉搭配；与豆腐、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、增强免疫力、平肝降压等功效；可与牛里脊、樱桃番茄、核桃搭配；与蛤蜊、毛蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浙江年夜饭必备-六六饺子热量2591 千卡
- 脂肪117.33 克
- 蛋白质47.99 克
- 碳水化合物208.85 克
- 钠14198.1 毫克
- 钙678 毫克
- 铁15.11 毫克
- 钾930 毫克