| 韭菜火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 570克 | 韭菜火烧热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于踮脚385分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜火烧的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、韭菜（70克）、鸡蛋（4个）、粉条（40克）、盐（适量）、味精（少许）、花椒油（少许）、生抽（适量）、色拉油（适量）
1/16. 面粉加入适量水
2/16. 用筷子搅拌成絮状
3/16. 和成面团后饧20分钟左右
4/16. 饧面的时间将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末
5/16. 粉条洗净用开水泡软后过凉切成末
6/16. 鸡蛋加盐划散，炒熟后切碎
7/16. 将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油
8/16. 再淋些许生抽
9/16. 最后加入色拉油搅拌均匀成馅料
10/16. 饧好的面取部分揉匀
11/16. 然后揪成大小相同的面剂
12/16. 面剂按扁擀成面皮
13/16. 把馅料放入，像包包子那样包起
14/16. 收口朝下按扁
15/16. 底锅擦点薄油，将面饼放入
16/16. 小火烙至双面金黄即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与青鱼、鸡蛋、豆芽搭配；与牛里脊、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜火烧热量1848 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克