| 香菇烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 922克 | 香菇烧鸡翅热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于打桌球485分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇烧鸡翅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）、姜片（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/13. 鸡翅浸泡洗净
2/13. 土豆洗净切块
3/13. 香菇提前泡发
4/13. 鸡翅身上划上几道，入开水锅中加姜片绰一下
5/13. 锅中入油，小火爆香八角和花椒姜片
6/13. 加入鸡翅中火煎制
7/13. 再加入一勺豆瓣酱
8/13. 加入酱油翻炒均匀
9/13. 再加入香菇翻炒均匀
10/13. 加入泡香菇的水，没过鸡翅一点即可
11/13. 大火烧开，加入土豆继续大火烧开
12/13. 转小火炖制汤汁半干，加入十三香调味
13/13. 最后烧至汤汁收干即可
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、治疗高血压、预防佝偻病等功效；可与茡荠、扁豆、莴笋搭配；与明虾、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配；与石榴、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烧鸡翅热量1213 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物27 克
- 钠54.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾567 毫克