| 榴莲炖猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 872克 | 榴莲炖猪心热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于跆拳道126分钟消耗的热量...600 | |||||
榴莲炖猪心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪心（1个）、生姜（几片）、冰糖（适量）、榴莲（一个）、水（适量）
1/4. 洗干净猪心，用指甲掐出里面血管残余的血。
2/4. 清水炖猪心，水没过整个猪心，放几片生姜去腥。如果喜欢可以水少点，我家人多，水放多。
3/4. 最好用砂锅炖，慢慢炖到筷子轻易插进猪心。熟了后放冰糖，各人口味不同，如果单独炖猪心或放西洋参，冰糖要放多些，如果放榴莲要减少冰糖，因为榴莲本身就甜。
4/4. 榴莲剥开一片片放到锅里，烫热了就马上起锅，开吃。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心、治疗心跳、补充心肌营养等功效；可与小米、灵芝搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、增进食欲等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、清热除火等功效；可与莼菜、白果、高粱搭配；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有杀虫止痒、活血散寒、开胃等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 榴莲炖猪心热量1261 千卡
- 脂肪11.38 克
- 蛋白质19.89 克
- 碳水化合物145.26 克
- 钠88.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾1112 毫克