| 荔浦芋头扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 546克 | 荔浦芋头扣肉热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡，相当于铺床1096分钟消耗的热量...120 | |||||
荔浦芋头扣肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、荔浦芋头（适量）、腐乳（2块）、大蒜（适量）、红椒（适量）
1/14. 把芋头切块放油锅炸
2/14. 炸好放一边，继续
3/14. 五花肉带皮下油锅炸
4/14. 炸到猪皮焦黄即可
5/14. 锅内放少许油，把切好的蒜和小红椒油爆
6/14. 放水，盐，酱油，腐乳熬
7/14. 熬好后放刚炸好的芋头一起熬，这样使卤水充分的被芋头吸收，熬好后放置一边
8/14. 再熬制卤水，与刚方法一样
9/14. 熬好后放刚炸好的五花肉一起再闷上几分钟。
10/14. 然后摆入大碗中，一片芋头，一片五花肉
11/14. 摆放完毕
12/14. 要吃的时候放锅蒸
13/14. 蒸热完毕把大碗倒扣于大盘上
14/14. 漂亮的荔浦芋头扣肉出炉了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、润燥等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、疳积腹胀、促进消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃消食、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、促进消化、开胃消食等功效；
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营养信息
- 荔浦芋头扣肉热量2193 千卡
- 脂肪129.43 克
- 蛋白质47.42 克
- 碳水化合物80.649999 克
- 钠11167.6 毫克
- 钙277.9 毫克
- 铁69.25 毫克
- 钾1072 毫克