| 清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 691克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于骑自行车89分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、生抽（1勺）、豉油（1勺）、生姜（少许）、葱丝（少许）、蒜头（少许）
1/1. 将鲫鱼洗干净；姜切成片；蒜切成片；
2.在鱼2面身上斜切几道口子，将姜片塞在鱼背切口中；
3.在盘底放上4个姜片，4个蒜片，鱼放在上面，同时，在鱼两面撒上少许盐，开始蒸15分钟，
4.调料：生抽一勺，豉油一勺。
5.在蒸12分钟，将调料均匀洒在鱼身上；
6.切葱丝和红辣椒丝,在蒸14分钟时，在鱼背上均匀放上这些丝丝。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、补肝养目、美容抗皱等功效；可与绿豆芽、蘑菇、韭菜搭配；与乌鸡、蜂蜜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、助阳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有滋阴补阳、预防高血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 清蒸鲫鱼热量711 千卡
- 脂肪4.13 克
- 蛋白质32.51 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠5760.2 毫克
- 钙281 毫克
- 铁5.09 毫克
- 钾1258 毫克