| 本晴家春节必备小肉圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 648克 | 本晴家春节必备小肉圆子热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于太极拳336分钟消耗的热量...240 | |||||
本晴家春节必备小肉圆子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、豆腐（三块）、番薯粉（适量）、青菜叶（十二片左右）、酱油（少量）、葱（少量）、盐（适量）
1/7. 将切好的肉，豆腐加入番薯粉拌匀。并切好葱备用。
2/7. 在蒸笼底下垫好青菜叶，（其他叶子也可以，但叶片必须大。）
3/7. 将混合好的菜取适量在掌心，用手心搓圆，摆到装有青菜叶的蒸笼上。以此类推。
4/7. 做好所有肉圆子，摆好后上锅蒸约十五分钟（蒸的时间根据肉圆子数量定。）
5/7. 蒸熟后可用筷子沾酱油等其他调味料点一下，增加味道。（如不喜欢太咸，可不加这一步。）
6/7. 将肉圆子点上酱油，准备装盘吧!
7/7. 这时再撒上准备已久的葱花，趁热赶紧开动吧!
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热润燥、清热解毒等功效；可与芹菜、武昌鱼、芦笋搭配；与木耳菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、降血压等功效；可与芦荟、股内牛肉、后腱牛肉搭配；与蜂蜜、米豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 本晴家春节必备小肉圆子热量1346 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠15866.7 毫克
- 钙322 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾774 毫克