| 鲜美无敌-春季养生汤羹-干贝银鱼海米蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 银鱼 | 克 | 11千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 154克 | 鲜美无敌-春季养生汤羹-干贝银鱼海米蛋羹热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于回力球61分钟消耗的热量...720 | |||||
鲜美无敌-春季养生汤羹-干贝银鱼海米蛋羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备：鸡蛋4个、干贝10粒、海米5克、银鱼10克。
2/10. 将鸡蛋打撒；用过滤网把鸡蛋滤清。
3/10. 碗中倒进洗净的银鱼。
4/10. 海米洗净汇入碗中。
5/10. 干贝泡发好，用手稍微撕开后；倒进碗里。用干贝、海米代替味精的作用来提鲜。
6/10. 过滤好的鸡蛋汇入到食材里。加入水，一般只要达到蛋液体积的3/4就可以嫩嫩的了。
7/10. 干贝和海米带有咸味，加入盐的时候，要少量的放入，以免太咸。
8/10. 烹入橄榄油1勺。LEMON用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键先蒸40分钟。
9/10. 干贝、银鱼、有一定的重量；在蒸蛋羹时，会下沉到碗底，蛋羹的上面就缺少食材了，今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时，放进剩余剩余的食材，再蒸10分钟。
10/10. GODOFMERCY提示：【用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键50分钟；整个过程只需要50分钟即可蒸好。】是最小火力300哦！如果用大火，一刻钟就可以了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、降血压等功效；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宜肺、利水、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、蕨菜、冬瓜搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、荠菜、海虾搭配；与红薯、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜美无敌-春季养生汤羹-干贝银鱼海米蛋羹热量734 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质31.76 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10182.6 毫克
- 钙161 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾394 毫克