| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 259克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于哑铃407分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、白砂糖（30克）、巧克力（1板）、黄油（40克）、低筋面粉（20克）、可可粉（5克）
1/4. 盆中打入鸡蛋，加入白砂糖30g，打发至绵白发泡。
2/4. 另取一小碗，放入掰碎的一板巧克力和40g黄油，放入微波炉"叮"40秒左右至巧克力和黄油融化。加入到步骤1.的鸡蛋和白糖中。
3/4. 在巧克力糊糊中加入过筛低筋面粉和可可粉，搅拌均匀，放入杯子或烤模中。
4/4. 烤箱预热180度，烤10-15分钟。P.s烤完可以取出用一根牙签插进去稍微有点生就OK啦～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干辣椒、韭菜、生菜搭配；与味精、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、降血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量1222 千卡
- 脂肪157.41 克
- 蛋白质48.56 克
- 碳水化合物288.52 克
- 钠317.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾796 毫克