红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；

大芋头的热量79千卡（每100克）；具有解毒、补中益肝肾、解毒防癌等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与辣椒、干贝、银鱼搭配；与桔子、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾暖胃、保健等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与牛肉、牛奶、姜相克，同食可能会引起不适；