| 家传油炸烫面饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面 | 克 | 372千卡 | 187千卡 | 3.9克 | 8克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 393克 | 家传油炸烫面饺热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于马路散步536分钟消耗的热量...120 | |||||
家传油炸烫面饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小麦面（适量）、糯米粉（少量）、粉条鸡蛋韭菜馅（适量）
1/7. 开水和面。之所以称其为烫面饺就是因为和面的时候要用热滚滚的开水，这样过油后的饺子才会外焦内软
2/7. 醒面。和面之后，醒面5分钟，这样面会比较细腻松软
3/7. 制做饺馅。这个可以根据自己的喜好，一般我们家都比较喜欢吃粉条韭菜鸡蛋馅
4/7. 擀皮。大概图中大小。
5/7. 包饺子。我都会捏一个花边，这样又好看，下油锅炸得时候也不容易散
6/7. 过油炸。主要注意油温，饺子飘起来就好啦
7/7. 成品。铛铛铛铛！金黄的烫面饺好啦！
食材功效信息
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、舒筋活血、护发明目等功效；可与桑葚、枣（鲜）、枣搭配；与莲子、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
