| 香辣平菇丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 香辣平菇丝热量/卡路里716千卡 | |||

1/6. 平菇洗干净,撕成比较细的条,控干点水份,锅烧热,什么都不用放,直接下锅炒。

2/6. 一直翻炒,平菇先会出很多水,然后继续翻炒大概6分钟,一直到基本收干水份。

3/6. 大概炒成这个样子,然后就可以放点儿油,继续炒。

4/6. 然后放生抽、糖、海椒面、花椒面,继续不停翻炒。

5/6. 一直炒到,比较干,或者自己喜欢的干度,放点儿芝麻,起锅!

6/6. 起锅前,可以尝一尝味道,根据自己口味适调整一下咸淡,麻辣。
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有调理疾病、美容养颜、大便秘结等功效;可与豆腐、韭黄、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、补血明目、治疗高血压等功效;可与山药、梨、香蕉搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;