| 肉松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 365克 | 肉松饼热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于操作559分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、蛋清（30克）、黑芝麻（10克）、肉松（30克）、糖粉（65克）、黄油（80克）
1/6. 先把黄油隔着容器融化
2/6. 黄油里放糖粉搅拌均匀，再放蛋清搅拌均匀，起白色泡沫为止，当然还可以放点牛奶，我材料里没写，看个人口味了。
3/6. 用塞面粉的容器把面粉塞一下，分两次倒入黄油里面，搅拌均匀
4/6. 把它揉成一个个小团，大概是10g每个，把面团擀圆，把肉松像包包子一样包好，然后压扁
5/6. 饼的表皮可以涮上一层鸡蛋液，然后放上黑芝麻做点缀
6/6. 烤箱预热170度15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、美容等功效；可与韭菜、菠菜、玉米搭配；与鹅肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、生津通乳、祛风润肠等功效；可与海带、梨、黑豆搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、调味等功效；
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营养信息
- 肉松饼热量1678 千卡
- 脂肪163.3 克
- 蛋白质65.2 克
- 碳水化合物236.57 克
- 钠182.1 毫克
- 钙872 毫克
- 铁25.56 毫克
- 钾553 毫克