| 五彩鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 736克 | 五彩鸡丁热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于劈叉465分钟消耗的热量...150 | |||||
五彩鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（200克）、红灯笼椒（半个）、花生（少许）、黄瓜（半个）、胡萝卜（半个）
1/3. 将鸡肉以及各种辅料配菜切丁。准备腌制鸡肉丁：加入白胡椒少许，黑胡椒少许，花椒，蒜瓣，姜三片，少许葱，少量糖，盐，一点生抽。腌制半小时到一小时。
2/3. 锅内放入油，稍热，加入葱姜，少量花椒，红干辣椒爆锅。我是等红辣椒变黑后将调料捞出，转小火，放入蒜瓣，炒几下，放入腌制好的鸡肉。
3/3. 此时可以一起放入花生。注意火候不要将花生炒糊了。鸡肉变白色后，放入各种之前准备好的各种蔬菜丁，最后放黄瓜。用水淀粉勾芡。适量添点盐即可。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
红灯笼椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、止血等功效；可与莲子、黄豆、芹菜搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、生津止渴等功效；可与木耳菜、豆腐、黑木耳搭配；与白菜、辣椒、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、增强免疫力等功效；可与卷心菜、圆白菜、香菇搭配；与水萝卜、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩鸡丁热量1163 千卡
- 脂肪48.99 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物41.25 克
- 钠1725.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾1250 毫克