| 自制番茄沙司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 441克 | 自制番茄沙司热量/卡路里342千卡 | |||

1/8. 在番茄底部切十字并下锅煮半分钟

2/8. 切丁放入料理机

3/8. 打成泥

4/8. 锅里热点油

5/8. 先大火煮开再转小火熬,期间不断搅拌

6/8. 煮至浓稠时放糖和盐

7/8. 挤柠檬汁,然后再煮三四分钟,收汁

8/8. 成品,尽快食用
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消炎、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃醒脾、增强免疫力等功效;可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;