| 红糖蜜莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 469克 | 红糖蜜莲藕热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于上网315分钟消耗的热量...90 | |||||
红糖蜜莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2个）、红糖（50克）、白醋（1勺）、白芝麻（5克）
1/4. 莲藕切厚薄均匀的薄片，水里放几滴白醋，将莲藕浸泡防止氧化;
2/4. 烧一锅沸水，把藕片进沸水焯一下捞起沥干水分；
3/4. 锅中放入莲藕和红糖，糖的分量根据各人对甜度的适应力调整，再加一碗水，水面接近没过莲藕的高度；
4/4. 大火煮开红糖汁，转小火炖10分钟或更久，再大火保持沸腾直到收汁，糖汁不用完全收干，留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可；
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、补脾等功效；可与鳝鱼、虾米、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、温胃驱寒、补血等功效；可与黑豆、小米、小米面搭配；与姜、皮蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、护肾、促消化等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、降血压、生津通乳等功效；可与山药、桑葚、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖蜜莲藕热量473 千卡
- 脂肪56.3 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物114.93 克
- 钠39396 毫克
- 钙279 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾1040 毫克