| 生汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 515克 | 生汆丸子热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于爵士舞164分钟消耗的热量...288 | |||||
生汆丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
纯廋肉（1斤）、鸡蛋（1斤）、红薯淀粉（3两）、山药（一根）、生姜（一小块）、盐，味精，香油（适量）
1/3. 把所有食材打成泥，要打成颜色发白，发粘，家里有电动打蛋器最好。加入适量盐，味精，香油。今年我偷懒，大街有加工的一斤2元，今年我做了3斤。所以的配料按我写的增减。
2/3. 火上放一锅水烧开，拿个小碟子，用虎口挤在上面，然后放到锅里面。一锅可以做好多，在水里多煮一会就好了。
3/3. 这是做成的，味道非常棒，能炒，能炖，能做汤，能放在火锅做配料，是过年的必备。吃不完的用冷水泡着，就不会干皮。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与辣椒、基围虾、西红柿搭配；与地瓜、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、健脾益胃、促消化等功效；可与甘蔗、羊肚、羊肉搭配；与甘遂、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生汆丸子热量787 千卡
- 脂肪10.76 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物110.89 克
- 钠173.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾766 毫克