| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 苹果派热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于吹雪机124分钟消耗的热量...270 | |||||
苹果派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、黄油（派皮）（60克）、细砂糖（15克）、水（40克）、苹果（两个）、细砂糖（40克）、黄油（10克）、葡萄酒（20毫升）、玉米淀粉（适量）、全蛋液（适量）
1/8. 先制作派皮，黄油软了之后加低粉，糖，揉搓。搓到成粗玉米粉的样子就可以了。加水，揉成面团，放冰箱里冷藏1小时以上
2/8. 苹果削皮后切成小块，不要太大也不能过碎!
3/8. 锅内加黄油，放苹果翻炒一小会后加糖，我家正好有葡萄酒就干脆倒了些进去煮 不加也可以
4/8. 自己可以尝一下软硬度，苹果煮到略软时就可以加入玉米淀粉糊啦 最后的派馅是要稠稠的那种
5/8. 拿出面团，2:1分开 案板上撒面粉，多的那份用擀面杖擀平，最好能薄些！派皮怎么入膜大家应该都知道的吧！记得再用叉子戳孔！
6/8. 另外小的一份面团同样擀平成圆形，用刀切成一条一条的，编织成网格状（看我的成品图应该可以捉摸出编法，我也是看别人的图自己悟出来的） 记得不要把放在派表面的这个网擀得太厚，不然吃起来口感也不好的
7/8. 倒入冷却的派馅 网格可以编好后直接小心的放上去，刷全蛋液，可以多刷点哦烤出来好看
8/8. 烤箱200度预热后烤10余分钟 这时间不好说的，我家烤箱比较爆很快就好了 重要的还是自己在烤箱旁观察，上色后就好了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 苹果派热量556 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克