简易版麻辣香锅的热量和减肥功效

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简易版麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
杏鲍菇	克	62千卡	31千卡	1.3克	0.1克
金针菇	克	48千卡	32千卡	2.4克	0.4克
油麦菜	克	32千卡	32千卡	3.2克	0.7克
土豆	克	152千卡	76千卡	2克	0.2克
藕	克	110千卡	73千卡	1.9克	0.2克
花椰菜	克	40千卡	20千卡	3.20克	0.45克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	1044克	简易版麻辣香锅热量/卡路里481千卡
热量481千卡，相当于穿衣服240分钟消耗的热量...120

简易版麻辣香锅的做法共7个步骤

偏瘦五花肉（300克）、杏鲍菇（200克）、金针菇（150克）、花椰菜（200克）、油麦菜（100克）、藕（150克）、土豆（200克）、葱，姜，蒜，干辣椒（葱半根，蒜五瓣，姜少量，根据口味加辣椒）、郫县豆瓣酱（3勺，小饭勺）

1/7. 土豆，藕片切片。

2/7. 金针菇，杏鲍菇洗干净。

3/7. 香芹切段

4/7. 把青菜，花菜都切好，葱姜蒜干辣椒都切好。

5/7. 花菜，土豆，藕片，金针菇什么的放在开水里煮个半熟，捞出来控水，水越少越好

6/7. 这时候就烧好锅，下油，油适当多放一点，然后七分热放葱姜蒜，干辣椒，炒出香味，放五花肉炒，肉变色的时候，放三勺郫县豆瓣酱，炒出红油以后就当各种菜下去。记得青菜最后放，稍微炒一下就熟啦。

7/7. 成品如图。为了好看，放了些苦菊上去，既爽口，又去火。

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加抗病能力、补肾强身等功效；可与樱桃番茄、西红柿、牛肉酱搭配；与香椿、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、清热利尿、降低胆固醇等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、预防贫血等功效；可与黄鳝、牛蒡、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；