| 巧克力豆马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力豆 | 克 | 95千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 111千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 455克 | 巧克力豆马芬热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于减肥操259分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力豆马芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（85克）、巧克力豆（20克）、黑巧克力（20克）、黄油（60克）、可可粉（2大匙（30毫升））、糖粉（85克）、鸡蛋（50克）、牛奶（80毫升）、泡打粉（1/2小匙）、苏打粉（1/4小匙）、盐（1/8小匙）
1/8. 称量准备所需材料，黄油提前软化，黑巧克力切小块
2/8. 低筋粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过筛
3/8. 软化后的黄油，用打蛋器打发，颜色变白，体积稍微变大，加入糖粉搅匀，分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀，每次搅拌都要使鸡蛋和黄油充分融合
4/8. 倒入牛奶，不用搅拌
5/8. 倒入到第2步的混合粉中，加入黑巧克力块，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6/8. 将拌好的面糊装入到纸杯中，不要装的太满，至纸杯的2/3处，表面撒上巧克力豆
7/8. 放入已预热好的烤箱，185度，上下火，中层约30分钟即可
8/8. 浓郁的巧克力马芬，吃的过瘾！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、帮助消化、预防高血压等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、预防心血管疾病、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力豆马芬热量1553 千卡
- 脂肪172.71 克
- 蛋白质61.71 克
- 碳水化合物404.88 克
- 钠27610.5 毫克
- 钙457 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾1150 毫克