| 上海年夜饭必备荠菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 250克 | 上海年夜饭必备荠菜肉丝热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于露营246分钟消耗的热量...150 | |||||
上海年夜饭必备荠菜肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（150克）、荠菜（100克）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/10. 野荠菜，浸泡，洗清。
2/10. 拣去黄叶烂叶。
3/10. 切碎。
4/10. 猪肉
5/10. 切丝，放点盐，用蛋清，生粉上浆。
6/10. 煸肉丝。
7/10. 炒荠菜。
8/10. 放肉丝，加糖，盐，味精。
9/10. 装盘。
10/10. 成品图。
食材功效信息
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚、润肠胃等功效；可与菠萝、鸡蛋、柿子搭配；与香菜、龟、红豆相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、止血、预防高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
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营养信息
- 上海年夜饭必备荠菜肉丝热量614 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克