| 海蛎豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 437克 | 海蛎豆腐汤热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于山地车42分钟消耗的热量...498 | |||||
海蛎豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海蛎（150克）、嫩豆腐（1块）、生姜（少许）、葱（少许）、淀粉（10勺）、水淀粉（10勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/9. 选用新鲜、个头饱满的海蛎，将海蛎洗净
2/9. 豆腐切成小四方。
3/9. 往洗净的海蛎里加点淀粉，调均
4/9. 把生姜切丝，葱切丁，调一碗水淀粉
5/9. 锅里放点油，倒入生姜和葱丁煸香
6/9. 再加入豆腐煎一会儿
7/9. 煎到豆腐两面带点焦，冲入清水或高汤烧开，待汤烧开后，放入调好的海蛎，注意放海蛎的时候不要整个倒进去或一团一团地丢进去，要有耐心地把它夹散开来
8/9. 放入海蛎再次烧开后加入盐，胡椒粉，鸡精和葱花，然后调入水淀粉即可出锅了
9/9. 装入汤碗，美味可口的海蛎豆腐汤就好了。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有软坚散结、收敛固涩、重镇安神等功效；可与百合、槐花、粳米搭配；与辛夷、柿子、啤酒相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、利小便等功效；可与鲢鱼、油菜、鲅鱼搭配；与苦瓜、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎豆腐汤热量351 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克