| 奶香海鮮焗飯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 855克 | 奶香海鮮焗飯热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于喷射雪橇138分钟消耗的热量...420 | |||||
奶香海鮮焗飯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（6～7顆）、魷魚（一隻）、紅蘿蔔小丁（适量）、杏鮑菇丁（适量）、馬鈴薯丁（适量）、紅，黃甜椒絲（都一些）、洋蔥（四分之一顆）、黃油（适量）、米（半杯）、水（1～2杯水）、北海道白汁塊（一塊）、牛奶（一些）、羅勒香料，百里香，迷迭香（各一些）、鹽（一點）、雞粉（一點）、馬蘇里拉奶酪（适量）
1/5. 熱鍋放黃油，洋蔥，杏鮑菇(沒黃油也可以放橄欖油)炒香炒軟
2/5. 炒好後放水(水量沒一定是多少反正就是煮到米熟但是不要一次放太多因為不是要煮成粥)，米，紅黃甜椒，紅蘿蔔，各式香料，北海道白汁塊，煮到米熟，然後收到沒湯
3/5. 快沒湯時放下蛤蜊，魷魚，馬鈴薯，黑胡椒，一些起司絲拌在飯裡，收到沒湯後是這個樣子(嚐一下鹹度，有蛤蜊應該夠鹹了，不鹹就加鹽，加點雞粉)
4/5. 全部東西跟味道都嚐好，關火在下牛奶喔，不然會乳水分離，裝到焗烤碗，鋪上滿滿的起司絲，上下火200度，烤到起司絲成金黃色就可以了。
5/5. 成品
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、软坚散结、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、无花果、田螺相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与红枣、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香海鮮焗飯热量966 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质24.31 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠474.9 毫克
- 钙406 毫克
- 铁11.93 毫克
- 钾575 毫克