| 豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 豆包热量/卡路里1213千卡 | |||

1/4. 先煮豆,红豆绿豆洗净,加水和砂糖放入锅中开煮,我因为是临时起意,豆没有提前泡,多加了点水,煮了一个多小时豆才比不多成沙,但是有点稀,我加了点木薯淀粉进去中和了下

2/4. 煮豆的同时和面,温水溶解酵母,一边慢慢倒入面粉中,一边搅拌成絮状,最后揉成团,盖上沙布醒面

3/4. 面醒好后揉面,一定要大力多揉一会,排出面里的空气。面揉好后,分成小剂子,擀成圆片,加入豆沙,包好。

4/4. 包好的豆包醒个十分钟左右,上锅蒸十五分钟左右,用手指按一下,按下的窝立即又起来,说明好了,关火,焖一会,就可以吃了
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、调整胃肠道、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;