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千层肉饼

千层肉饼的热量和减肥功效

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千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
总量1137千层肉饼热量/卡路里1947千卡
深蹲 热量1947千卡,相当于深蹲487分钟消耗的热量...240

千层肉饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

肉馅(7两)、面粉(1斤)、白菜(4片)、胡萝卜(1条)、木耳(若干)、大喜大牛肉粉(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、玉米粒(适量)、盐(适量)、酵母(适量)
千层肉饼的做法图解1

1/11. 面粉加水,酵母,和面。

千层肉饼的做法图解2

2/11. 揉面揉成均匀的面团,放至温暖处发酵

千层肉饼的做法图解3

3/11. 白菜,胡萝卜,木耳剁碎

千层肉饼的做法图解4

4/11. 肉馅加入木耳,胡萝卜,玉米粒。

千层肉饼的做法图解5

5/11. 肉馅加入盐,酱油,耗油,花椒粉,大喜大牛肉粉,葱花,调味。

千层肉饼的做法图解6

6/11. 调好之后加花生油锁住水分。

千层肉饼的做法图解7

7/11. 面团发至两倍大

千层肉饼的做法图解8

8/11. 面切成大面剂子

千层肉饼的做法图解9

9/11. 扞成薄饼,铺上肉馅。

千层肉饼的做法图解10

10/11. 慢慢叠成三层,封口。

千层肉饼的做法图解11

11/11. 封好后,电饼铛刷油,煎熟。

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、止消渴、滋阴等功效;可与鸡蛋、圆茄子、香芋搭配;与百合、鹌鹑、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、通利肠胃等功效;可与猪肉、奶酪、牛肚搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、增加食欲等功效;可与羊排、比目鱼、豆浆搭配;与山楂、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、益气、清肠胃等功效;可与枣、枣(鲜)、海蜇皮搭配;与鸭肉、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 千层肉饼热量1947 千卡
  • 脂肪40.03 克
  • 蛋白质58.39 克
  • 碳水化合物260.56 克
  • 17005.5 毫克
  • 1016 毫克
  • 22.93 毫克
  • 1474 毫克

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