| 红豆绿豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 红豆绿豆沙热量/卡路里1304千卡 | |||
1/3. 清洗豆子,放入锅中,加入比豆高出一个食指节的水(因为我是忽然起意想做豆沙包,没有提前泡豆子,就只能多加点水,多煮一会了。正常应该提前一晚泡豆)
2/3. 待锅中水开以后加入砂糖,根据自己口味决定糖的多少

3/3. 熬到豆全烂出沙,水也快干时,加入木薯淀粉,搅拌到感觉困难时关火盛出来,放凉豆沙就好了
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、解毒、消暑等功效;可与黑米、鸭肉、糯米搭配;与猪肉、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、保护肾脏、抑制荨麻疹等功效;可与黑木耳、马齿苋、燕麦搭配;与圣女果、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、滋阴、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;