| 鸡腿炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 1187克 | 鸡腿炖蘑菇热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于曼波舞480分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡腿炖蘑菇的做法共1个步骤
食材主料/辅料
1/1. 锅中倒油，烧至七成熟 2.放入花椒，八角，陈皮，辣椒，待花椒颜色变黑时，放入葱姜蒜，煸炒一会儿 3.放入鸡腿，老抽，生抽等调味料
4.待鸡腿颜色变深时，倒入适量的水
5.盖上锅盖，10分钟后放入蘑菇，土豆
6.再等十分钟，然后撒上葱花关火出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、防止坏血病、改善神经功能等功效；可与木瓜、豌豆、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、美容养颜等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、帮助消化、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 鸡腿炖蘑菇热量1440 千卡
- 脂肪29.6 克
- 蛋白质41.62 克
- 碳水化合物263.55 克
- 钠1046.5 毫克
- 钙994 毫克
- 铁48.46 毫克
- 钾1606 毫克