| 红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 红焖羊肉热量/卡路里330千卡 | |||
1/6. 羊肉切块,冷水下锅,大火煮开,把血沫撇干净,羊肉捞出备用
2/6. 炒锅放油,葱姜辣椒和大料爆炒出香味放羊肉,翻炒后放入生抽,老抽,料酒,白糖和盐翻炒
3/6. 翻炒均匀后倒入电压力锅中,这样快一些,高压炖25分钟

4/6. 二十五分钟以后倒入切成丁的白萝卜,继续炖十分种

5/6. 大功告成

6/6. 样子还不错吧,味道也很棒,儿子吃了很多
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利便、宽中、肺痨咯血等功效;可与火腿、肥牛、五花肉搭配;与橘子、金桔、桔子相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有行气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、止痒解腥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、增进食欲等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;