| 炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 838克 | 炒花蛤热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于网球55分钟消耗的热量...480 | |||||
炒花蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤（二斤）、葱（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）
1/4. 花蛤用清水泡三个小时后捞出控干待用
2/4. 锅里倒油，烧热后放入葱姜小红辣椒
3/4. 爆香葱姜小红辣椒后放入花蛤爆炒
4/4. 等水出来后盖锅盖闷两分钟后花蛤都开了就出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、利小便等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、橙子、柑橘相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与松蘑、卤牛肉、牛肉松搭配；与苦苣菜、红枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、减肥、健胃等功效；可与鳕鱼、小白菜、茄子搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒花蛤热量437 千卡
- 脂肪2.34 克
- 蛋白质14.97 克
- 碳水化合物26.51 克
- 钠462.6 毫克
- 钙196 毫克
- 铁13.83 毫克
- 钾897 毫克