| 零失败-葱油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2309千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 832克 | 零失败-葱油曲奇饼干热量/卡路里4074千卡 | |||
 热量4074千卡，相当于摩托艇运动1630分钟消耗的热量...150 | |||||
零失败-葱油曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（260克）、低筋面粉（400克）、鸡蛋（2个）、糖粉（40克）、细砂糖（20克）、盐（3克）、葱（适量）
1/7. 将糖粉，白砂糖，盐放入软化的黄油中，用打蛋器打发成羽毛状，蓬松，颜色变浅。
2/7. 将鸡蛋打散，分三次放入黄油中，打蛋器打到蛋液与黄油完全融合即可。一定要不出现蛋液与黄油不分的状态哈。
3/7. 将葱切细，分批放入，将低筋面粉晒入。搅拌均匀，不见白色面粉就可以了。
4/7. 放入裱花袋，我用的中号裱嘴。
5/7. 挤出，画圈的方式成型。
6/7. 放入预热好的190度烤箱中，五，六分钟的时候换下烤盘方向，以便烘烤温度均匀，烘烤12分钟上色即可。每家烤箱不一样，仔细观察哟。上色就可以了。假如冷却后觉得中间比较软，还可以再入烤箱再烘烤几分钟。
7/7. 烘烤上色后，取出冷却就可以食用啦。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与西红柿、玉米、基围虾搭配；与桔子、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 零失败-葱油曲奇饼干热量4074 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物297.69 克
- 钠10229.7 毫克
- 钙193 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾329 毫克