| 芝士水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 534克 | 芝士水果蛋糕热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于滑雪机203分钟消耗的热量...420 | |||||
芝士水果蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、牛奶（80克）、黄油（50克）、玉米粉（15克）、鸡蛋（2个）、朗姆酒（15毫升）、消化饼（100克）、柠檬汁（50克）、香草精（1.5毫升）、细砂糖80克（适量）
1/4. 消化饼放保鲜袋，用擀面棍碾碎，黄油隔水融化，和碾碎的消化饼混合拌匀，倒入6寸蛋糕模压紧，用勺子压平，放入冰箱冷藏备用
2/4. 奶酪室温软化，加入细砂糖打至顺滑
3/4. 加入鸡蛋继续打匀，鸡蛋一个一个的加。加入牛奶，玉米粉打匀。加入朗姆酒、柠檬汁、香草精继续打匀。倒入冷藏好的模具，烤箱预热到160度，烤盘内注入热水，活底蛋糕模具记得底部包好锡纸，隔水烤一个小时。
4/4. 烤好后冷却后放至冰箱冷藏4-8小时后脱模。奶油打发后涂在蛋糕表面，草莓切开，樱桃摆好，放几片草莓叶子点缀。完成啦
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与雪莲果、杨梅、果汁相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米、桂圆、牡蛎 搭配；与地瓜、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士水果蛋糕热量1420 千卡
- 脂肪145.25 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物124.38 克
- 钠747.5 毫克
- 钙454 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾593 毫克