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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量1279酸菜鱼热量/卡路里1025千卡
读书 热量1025千卡,相当于读书788分钟消耗的热量...78

酸菜鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(两条)、酸菜(一包)、小米辣(5个)、老姜(1小坨)、大蒜(2根)、黄豆芽(适量)
酸菜鱼的做法图解1

1/11. 锅加热,入油,烧开

酸菜鱼的做法图解2

2/11. 加入姜片,爆香

酸菜鱼的做法图解3

3/11. 加入鲫鱼,煎黄

酸菜鱼的做法图解4

4/11. 翻一下,再继续煎

酸菜鱼的做法图解5

5/11. 加入小米辣

酸菜鱼的做法图解6

6/11. 加入清水,煮开后转小火煮20分钟

酸菜鱼的做法图解7

7/11. 锅里加油,烧开

酸菜鱼的做法图解8

8/11. 加入酸菜,炒香,捞出,放到鱼里面

酸菜鱼的做法图解9

9/11. 加入酸菜的鱼汤被,依次加入盐、酱油,调好味

酸菜鱼的做法图解10

10/11. 加入豆芽!

酸菜鱼的做法图解11

11/11. 加入大蒜

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、健脾利湿、补肝养目等功效;可与枸杞子、木耳、黑木耳搭配;与火腿、猪肝、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增进食欲、预防大肠癌等功效;可与番鸭、仔鸭、北京填鸭搭配;与青梅、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

老姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、助阳等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、解诸毒等功效;可与五花肉、排骨、莴笋搭配;与大葱、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1025 千卡
  • 脂肪16.39 克
  • 蛋白质44.3 克
  • 碳水化合物97.39 克
  • 90.7 毫克
  • 241 毫克
  • 11.94 毫克
  • 2285 毫克

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