| 奶油玫瑰花面包-最实际的浪漫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 奶油玫瑰花面包-最实际的浪漫热量/卡路里1026千卡 | |||
1/12. 各种原料备齐,黄油隔水化开,酵母用少量温水泡透,混合一起开始和面。

2/12. 和面好以后醒发半小时。

3/12. 把面团分成小面团,根据自己家烤盘大小,每五个可以做2个花型面包。

4/12. 把面团擀成6mm左右的薄片

5/12. 用小面团搓成细条截成段做花心

6/12. 每五个面片加一段花心排成一排,稍微叠加一下。

7/12. 从花心方向开始卷,卷成一卷。

8/12. 卷成的卷中间用刀切开。

9/12. 稍微整形一下。

10/12. 放入烤盘再次醒发20分钟。

11/12. 醒发完成刷上一层鸡蛋牛奶液

12/12. 170度上下火预热,烤15分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与橙子、雪花梨、雪梨搭配;与葱、茭白、千张相克,同食可能会引起不适;