| 糖醋肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋肋排热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于水上排球430分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋肋排的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肋排（一斤）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、植物油（适量）、麻油（适量）
1/15. 准备食材
2/15. 锅入水，放葱结、姜片、料酒
3/15. 水滚放肋排淖水，捞起冲洗干净
4/15. 锅重新入水，放肋排煮到七八分熟
5/15. 捞起备用
6/15. 炒锅放油
7/15. 放入肋排小火煎
8/15. 葱切末、淀粉调成浆水，糖、醋、生抽、老抽、料酒调成卤水备用
9/15. 肋排煎至金黄捞起备用
10/15. 锅放入卤水烧开
11/15. 放入浆水勾芡
12/15. 倒入肋排翻炒均匀
13/15. 关火，滴几滴麻油，洒上香葱即可
14/15. =-=
15/15. =-=
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润肌肤等功效；可与紫菜、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
