| 清炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 清炒苦瓜热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于背包旅行6分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（250克）、鲜红椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、味精（适量）
1/7. 将苦瓜洗净，用淡盐水浸泡十分左右
2/7. 蒜、姜切粒儿，备用
3/7. 将苦瓜一切为二，用筷子将中间的瓤掏空
4/7. 切片儿，备用
5/7. 干锅小火将锅预热，倒入食用油
6/7. 油热，倒入切好的苦瓜，加糖、盐、蒜粒、姜粒和白醋，中火翻炒，盖盖一分钟。揭盖，将切好的鲜红椒倒入，大火翻炒两下，关火，撒入味精。
7/7. 飞
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、养血滋肝、美容肌肤等功效；可与青椒、鸭蛋、圆茄子搭配；与猪骨、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苦瓜热量43 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克