| 柚子糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 704克 | 柚子糖热量/卡路里2086千卡 | |||
1/5. 用盐擦洗柚子表面,将柚子皮洗干净。

2/5. 将柚子剖开,柚子皮切薄片后用淡盐水浸泡,要尽量切薄点,充分浸泡,去苦味。泡一两个小时后,将柚子皮捞出并挤干水,再用清水充分浸泡,换出的水可以用来洗脚哦,润肤的~~这样浸泡一天,捞出柚子皮并挤干水,有时间最好是晒干一下,干一点比较好,也可以烘干,那就自己想办法吧,我不会告诉你我是放烤火炉上烤干的……

3/5. 锅里放水烧开后放入白砂糖500g,只能多不能少。白砂糖一定要选好一点的,晶体颗粒大点的那种,比较容易出糖粉。糖水开了放入干的柚子皮,充分浸泡在糖水里,水要刚好浸泡柚子皮,然后慢慢翻炒,注意掌握火候,水少一点了火就要小一点,当你炒到看不见水了,锅边开始泛白的时候将火调到最小,不停翻炒,这里就考验你的耐心了,这一切都是要避免炒焦,如果没有耐心,不够专心随时都可能炒焦。慢慢的柚子皮表层出现了白色的糖粉,锅中也有少量糖粉,等炒到柚子皮变干变硬,糖粉将柚子皮包裹得很漂亮了,也感觉不再出糖粉了的时候就差不多了,你可以试吃一下,如果喜欢吃硬的就多炒一会~

4/5. 出锅后放凉一段时间也会变硬一些的哦~好了~美味的零食就搞定了~

5/5. 成品展示~
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有促进消化、促消化、促进伤口愈合等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、止咳、除口臭等功效;