褡裢火烧的热量和减肥功效

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褡裢火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	1243克	褡裢火烧热量/卡路里2016千卡
热量2016千卡，相当于堆肥403分钟消耗的热量...300

褡裢火烧的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅（适量）、面粉（适量）、大葱（适量）、韭菜（适量）、虾（适量）、木耳（适量）、料酒生抽老抽五香粉甜面酱盐白糖（适量）

1/4. 1，面粉加70到80度的热水，搅成雪花状，然后蘸凉水将面粉活成柔软的面团！盖湿布醒30分钟以上

2，虾去头，去壳，挑去虾线，切粒备用

3，木耳泡发，去杂质，洗净切碎！韭菜摘洗干净，切碎

4，葱段姜片泡在热水里，等水变凉以后，捞出葱段姜片，留葱姜水加一小勺甜面酱搅匀备用

5，猪肉馅加料酒，生抽，五香粉，拌匀

6，加了甜面酱的葱姜水分次倒入肉馅中，每倒一次要完全搅拌至肉馅吸收再加下一次

2/4. 7，加适量盐，一小勺糖搅拌均匀

8，加韭菜，木耳，虾！淋适量食用油，加少许香油拌匀成馅

9，,醒好的面团揉匀，切成小剂子

10，剂子按扁，擀成中间厚，边缘薄的皮

11，抹上调好的馅

3/4. 因为烤盘是防粘烤盘，烙完火烧以后，直接放一点洗洁精，用洗碗布轻轻擦洗，清水冲一下即可！

4/4. 清洁起来方便，快捷！炫目的橘红色！时尚的外观

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与莲藕、洋葱、圆白菜搭配；与杏、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、舒张血管、降低胆固醇等功效；可与粳米、明虾、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、牡蛎搭配；与牛奶、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、化瘀解毒、提高性欲等功效；可与丝瓜、藕、韭菜搭配；与西红柿、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；

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