| 草莓奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 230千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 304千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1509克 | 草莓奶油蛋糕热量/卡路里1794千卡 | |||
 热量1794千卡，相当于化妆897分钟消耗的热量...120 | |||||
草莓奶油蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（160克）、细砂糖（80克）、低筋面粉（86克）、色拉油（20克）、牛奶（20克）、动物淡奶油（300克）、细砂糖（30（打发淡奶油）克）、草莓（适量）、车厘子（适量）
1/12. 全蛋液中加入细砂糖，隔水加热至40度后，拿出来打发，打发至提起打蛋器可以画出8字，并且在几秒内消失即可。
2/12. 分两次筛入低筋面粉，翻拌和切拌的手法把面糊拌均匀。
3/12. 将色拉油加入牛奶中，拌均匀后，加入一小部分步骤2中的蛋糕面糊，拌均匀后倒回蛋糕面糊中，拌均匀。
4/12. 用忠臣烤箱HBB-X6上下火150度烤35分钟，用牙签插一下，中间不粘就可以出炉。
5/12. 蛋糕出炉后，晾凉脱模，切成两片备用。
6/12. 淡奶油加糖打发至9分发，抹面。裱花打发至十分。
7/12. 在一块蛋糕胚上均匀抹上奶油后摆放草莓。
8/12. 再抹一层奶油。
9/12. 放上另一块蛋糕胚。
10/12. 用奶油抹面。
11/12. 上下边缘用裱花嘴挤花，装饰好水果就完成啦。
12/12. 切开~
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效；可与小米面、干辣椒、丝瓜搭配；与豆奶、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与金针菇、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓奶油蛋糕热量1794 千卡
- 脂肪113.8 克
- 蛋白质31.58 克
- 碳水化合物308.08 克
- 钠176.3 毫克
- 钙409 毫克
- 铁11.24 毫克
- 钾677 毫克