| 酸豆乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 酸豆乳热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于治安138分钟消耗的热量...150 | |||||
酸豆乳的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、清水（1000个）、酸奶菌粉（一小包）、白糖（10克）
1/13. 黄豆提前一晚浸泡，泡发的黄豆有300克；
2/13. 浸泡后的黄豆分2次放入料理机中，一次加500ml水
3/13. 用料理机打成豆浆
4/13. 一块棉布垫在锅里，打好的豆浆倒在棉布上过滤
5/13. 过滤出的豆渣，不要扔掉，做小豆腐等非常不错；
6/13. 开小火煮豆浆，
7/13. 一边煮一边舀出浮沫，烧开后再煮5分钟；
8/13. 酸奶机的内胆及工具用沸水消毒
9/13. 煮好的豆浆凉至手温，放入酸奶机内胆中，
10/13. 倒入一小包酸奶菌粉；
11/13. 放入10克白糖，搅拌均匀
12/13. 酸奶机接通电源，工作6个小时
13/13. 6个小时后，舀一勺，像嫩豆腐一样
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、养颜、防止血管硬化等功效；可与小米、茄子、牛蹄筋搭配；与酸奶、北极虾、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 酸豆乳热量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克