| 炒意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 483克 | 炒意粉热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于电工291分钟消耗的热量...180 | |||||
炒意粉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
意粉（200克）、红椒（一个）、青椒（一个）、胡萝卜（半根）、黄油（适量）、盐（适量）、酱油（2勺）、大蒜（2瓣）、黑胡椒粉（适量）、洋葱（半只）、葡萄酒（2勺）、白糖（1勺）、淀粉（适量）
1/16. 菁选酱油。
2/16. 洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加黑胡椒粉，葡萄酒，淀粉腌制15分钟。
3/16. 坐锅烧半锅水，加一勺盐。
4/16. 意粉准备好。
5/16. 水烧开后加意粉下去煮开。然后转小火煮11分钟。
6/16. 煮软后的意粉马上捞出放冷水里面冷却后沥水待用。
7/16. 坐锅烧热放黄油，小火融化。
8/16. 放腌制好的肉丝翻炒。
9/16. 变色后马上捞出待用。
10/16. 将就底油爆香大蒜。
11/16. 放胡萝卜洋葱炒香。
12/16. 加青椒和红椒一起炒香。然后加盐，菁选酱油，白糖。炒均匀。
13/16. 接着放过水的意粉下去翻炒均匀。
14/16. 翻炒1分钟后加多点黑胡椒粉。
15/16. 炒均匀后加炒好的肉丝。炒1分钟即可出锅。
16/16. 成品。
食材功效信息
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、促消化等功效；可与白菜、鸡蛋、明虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与紫甘蓝、猪肝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、抗癌等功效；可与大米、羊排、黄豆搭配；与水萝卜、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒意粉热量872 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物134.5 克
- 钠42 毫克
- 钙44 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1366 毫克