| 玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫热量/卡路里826千卡 | |||

1/11. 苹果洗净后对半切开,再切出均匀的薄片;

2/11. 放半奶锅水,加入白糖和几滴柠檬汁烧开;

3/11. 放入苹果片煮两分钟至变软;

4/11. 将苹果片捞出沥干水分,煮苹果片的糖浆留着待用;

5/11. 黄油室温软化后和低粉混合,用手搓匀;

6/11. 倒入两汤匙煮苹果片的糖浆,揉成光滑的面团;

7/11. 将面团擀成薄片,切成均匀的长条;

8/11. 将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式,从左到右依次铺在面条上,再从右往左卷起来;

9/11. 卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中,烤箱预热180度上下火烤20分钟,取出在表面刷一层玫瑰蜜,再烤五分钟;

10/11. 出炉稍凉后撒上装饰糖。

11/11. 成品
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、防癌、减肥等功效;可与鳙鱼、青鱼、绿茶搭配;与萝卜、胡萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、增强免疫力、滋阴等功效;