| 醋溜干煸大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 剁椒 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 313克 | 醋溜干煸大白菜热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于穿衣服62分钟消耗的热量...120 | |||||
醋溜干煸大白菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大白菜（250克）、剁椒（5克）、醋（2勺）
1/1. 把大白菜切丝，直接放入锅里干煸，注意不需要放油！加入少许盐，多加翻炒，加入剁椒继续翻炒！直到干煸出水份，最后加入醋！大白菜本就有甜度，加入醋后口感非常好！比水焯好吃多了，水焯吃不到甜味的！
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、解热除烦等功效；可与山楂、排骨、瘦肉搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、开胃消食、减肥等功效；可与小白菜、虾、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、活血、杀菌等功效；可与黑木耳、姜、大蒜搭配；与羊排、芥菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜干煸大白菜热量125 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质4.67 克
- 碳水化合物23.21 克
- 钠36588.5 毫克
- 钙596 毫克
- 铁26.68 毫克
- 钾562 毫克