| 英式早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1094克 | 英式早餐热量/卡路里2605千卡 | |||
 热量2605千卡，相当于俯卧撑326分钟消耗的热量...480 | |||||
英式早餐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
吐司（（原味或者牛奶味）1片）、黄油（无盐动物黄油）、鸡蛋（四个）、培根（2片）、蒜香火腿（适量）、蜂蜜（适量）、番茄（适量）、番茄酱（适量）、番茄沙司（适量）、口蘑（适量）
1/7. 泡发黄豆。提前一天将黄豆用凉水浸泡，隔天加入苏打粉浸泡至制作前。
2/7. 制作番茄豆。锅中加入水、番茄汁、番茄沙司和番茄酱少许冰糖，水开后放入高压锅半小时，如无高压锅需用小火熬制3小时（注意不断加水避免糊锅）。
3/7. 将蒜香火腿切条状，锅内加入黄油煎至边缘微微发焦。
4/7. 将培根用少许黄油煎脆，之后用黄油煎熟口蘑。
5/7. 吐司片涂抹黄油和蜂蜜，烤箱先100度5分钟，再250度3-5分钟～
6/7. 制作散鸡蛋。鸡蛋打散，将锅加热，然后调成小火，将蛋液倒入锅中，用打蛋器不停搅拌，直至鸡蛋成蛋花状。
7/7. 将制作好的材料放入盘中，撒上黑胡椒即可
食材功效信息
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、强身体、抗衰老等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与西红柿、桂圆、紫菜搭配；与牛奶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效；可与雪梨、鸭梨、茼蒿搭配；与鹅蛋、北豆腐、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 英式早餐热量2605 千卡
- 脂肪157.69 克
- 蛋白质104.12 克
- 碳水化合物212.12 克
- 钠42312.6 毫克
- 钙344 毫克
- 铁27.83 毫克
- 钾4326 毫克