| 什锦腊肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 300克 | 什锦腊肉焖饭热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于郑多燕小红帽184分钟消耗的热量...360 | |||||
什锦腊肉焖饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米（50克）、大米（50克）、杏鲍菇（50克）、胡萝卜（50克）、腊肉（100克）、玉米粒（50克）、酱油（2勺）
1/15. 准备的食材如图。
2/15. 先将腊肉切成丁备用。
3/15. 胡萝卜切丁备用。
4/15. 杏鲍菇切丁备用。
5/15. 大米与糯米，用凉水浸泡1个小时。
6/15. 热锅凉油，先把杏鲍菇丁炒一下。
7/15. 再放些黑胡椒面。
8/15. 再倒入腊肉丁翻炒。
9/15. 入胡萝卜丁一共翻炒一上。
10/15. 倒上菁选酱油，调好味道。
11/15. 让食材都翻炒成熟，入味。
12/15. 电压力锅底倒上玉米粒。
13/15. 把上面炒好的食材倒上。
14/15. 再把泡好的米倒入。
15/15. 煮饭程序30分钟左右，就可以了。香喷喷的“什锦腊肉焖饭”就做好。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、活血行气、止渴等功效；可与枣、赤小豆、兔肉搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、绿豆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与香菜、西兰花、菠菜搭配；与山楂、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 什锦腊肉焖饭热量1101 千卡
- 脂肪73.8 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物177.6 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克