| 学做东北小吃-烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 学做东北小吃-烤冷面热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于仰卧起坐29分钟消耗的热量...480 | |||||
学做东北小吃-烤冷面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冷面片（1片）、火腿片（1片）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、香葱末（适量）、酸甜酱（1勺）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）
1/7. 锅加热放少许的油，家里没有电饼铛也可用平底锅（电磁炉效果不太理想哦），使用煤气一定要小火。
2/7. 先煎火腿片，把油抹匀。油热后放入面片，小火。
3/7. 在面片上磕个鸡蛋，用筷子摊匀，快速的摊匀，不能时间长，不然面片会变硬。
面片上面的鸡蛋大概6分熟时候，用筷子叉到面片的下面挑起，左手用铲子就可以翻面了。
4/7. 翻面后刷上酱。
5/7. 放上火腿片
6/7. 撒上葱花，和干料、芝麻、少许的盐。
7/7. 用筷子卷起。切段。
食材功效信息
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与荠菜、牡蛎 、生菜搭配；与桔子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 学做东北小吃-烤冷面热量229 千卡
- 脂肪18.11 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物4.55 克
- 钠1446 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾425 毫克