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花菜烧腊肉

花菜烧腊肉的热量和减肥功效

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花菜烧腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉1730千卡692千卡18.2克68克
花菜51千卡20千卡3.20克0.40克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量625花菜烧腊肉热量/卡路里2047千卡
越野摩托 热量2047千卡,相当于越野摩托512分钟消耗的热量...240

花菜烧腊肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

腊肉(250克)、花菜(1朵)、大蒜(1个)、菁选酱油(1勺)、淀粉(1勺)、花椒(1勺)
花菜烧腊肉的做法图解1

1/9. 腊肉切小片。

花菜烧腊肉的做法图解2

2/9. 蒜切片。

花菜烧腊肉的做法图解3

3/9. 花菜切小朵后用水反复清洗几遍。可以撒一点点盐。用淡盐水浸泡出细菌或者小虫。

花菜烧腊肉的做法图解4

4/9. 倒入少量的油。待油烧开后倒入蒜和花椒。爆香。注意油温不要太高。

花菜烧腊肉的做法图解5

5/9. 倒入腊肉进行翻炒。将腊肉的油都尽量炒出来。

花菜烧腊肉的做法图解6

6/9. 倒入少量菁选酱油调味。

花菜烧腊肉的做法图解7

7/9. 腊肉炒至基本出油后倒入花菜。继续翻炒。

花菜烧腊肉的做法图解8

8/9. 翻炒花菜约1分钟后倒入水。水以刚好没过菜品为宜。然后盖上盖子焖烧。

花菜烧腊肉的做法图解9

9/9. 烧至花菜基本烧熟后。另起小碗。加入一勺淀粉和适量的水。调和成芡汁。倒入菜中。搅拌均匀后就起锅啦。

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、抗癌、提高免疫力等功效;可与玉米、猪里脊肉、牛里脊搭配;与笋瓜、猪肝、猪肺相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、清肠道、降血糖等功效;可与火腿、猪肉、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治便秘、和胃等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、温中散寒等功效;

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营养信息

  • 花菜烧腊肉热量2047 千卡
  • 脂肪78.2 克
  • 蛋白质32.8 克
  • 碳水化合物188.2 克
  • 149.8 毫克
  • 834 毫克
  • 12.4 毫克
  • 563 毫克

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