| 杏子酱蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 杏子酱蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||

1/17. 准备材料。

2/17. 鸡蛋中加入白糖。

3/17. 用打蛋器打发。

4/17. 再筛入低粉。

5/17. 上下翻拌均匀。

6/17. 至没有干粉。

7/17. 再倒入到铺了油纸的烤盘上。

8/17. 抹平再震出气泡。

9/17. 放进预热过的烤箱中210度7分钟。

10/17. 烤好后拿出来稍冷却 表面可以盖层保鲜膜 防止干裂。

11/17. 再翻过来 放在油纸上 表面刷上杏子酱。

12/17. 抹的均匀一些。

13/17. 中间横着压几条线 不要切段。

14/17. 用擀面杖帮忙卷起来。

15/17. 卷好后放置几分钟至固定。

16/17. 拿掉油纸。

17/17. 再切的大小均匀的块即可 切的时候最好用锯刀或是锯的方法 不要直接切 会压坏蛋糕。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与苋菜、明虾、银鱼搭配;与柿子、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;