| QQ糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 178克 | QQ糖布丁热量/卡路里152千卡 | |||

1/4. 什么口味都可以,它主要起凝固作用,成品没有果味。

2/4. 隔水煮糖,35度以上糖基本会化掉。

3/4. 待化的糖冷却后加鲜奶和蛋黄搅拌(鲜奶变成和QQ糖差不多一样的颜色就可以啦,由于温度等原因糖可能化不完,这个不要紧啦)

4/4. 最后放进冰箱冷藏一晚即可。
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与香椿、玉米、明虾搭配;与田鸡、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;