| 无黄油版牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 无黄油版牛轧糖热量/卡路里1763千卡 | |||

1/9. 花生小火无油炒熟

2/9. 用手搓去红衣撒些芝麻放到碗里冷却待用

3/9. 我用的是大豆油,怕有生油味所以提前高温烧熟些带其略有温度使用

4/9. 油放入不粘锅,一个锅底就好,作用是避免棉花糖粘锅

5/9. 小火烧到油略有温度倒入棉花糖,仍然小火翻炒

6/9. 待其完全融化倒入奶粉继续翻炒均匀

7/9. 然后倒入花生芝麻,翻炒均匀这时候已经感觉到满满变硬了应该

8/9. 放在干净案板上,擀成厚度形状合适的饼,待其冷却

9/9. 切块,就可以吃啦,吃吧呵呵
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、防治近视、预防便秘等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与乌鳢、西兰花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、降低胆固醇、滋养调气等功效;可与枣、红酒、粳米搭配;与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、美容养颜等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、降血压、补血明目等功效;可与核桃、桑葚、梨搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;