| 椒麻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 382克 | 椒麻豆腐热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于骑独轮车119分钟消耗的热量...300 | |||||
椒麻豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（三百克）、花椒油（适量）、辣椒油（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/6. 老豆腐切麻酱块。
2/6. 两面裹玉米淀粉。
3/6. 电饼铛插电预热，倒入适量花椒油。油热平铺豆腐，用烤肉档加热。
4/6. 加葱花和黑胡椒，撒盐。
5/6. 倒花椒油、辣椒油后继续煎至表面金黄。
6/6. 最后再次撒盐调味即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有乌发、杀虫解毒、耐老等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与明虾、苦瓜、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、促消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、祛腥、促消化等功效；
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营养信息
- 椒麻豆腐热量596 千卡
- 脂肪206.96 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物80.85 克
- 钠10059.2 毫克
- 钙666 毫克
- 铁14.11 毫克
- 钾1464 毫克